Георгий Булгаков был сыном известного курского протоиерея Илии Булгакова. После окончания учебы в Курской семинарии и Киевской духовной академии, он вернулся на родину и принимал активное участие в церковной жизни края. Георгий Ильич преподавал в родной семинарии и регулярно публиковал проповеди, заметки и стихи в «Курских епархиальных ведомостях». Некоторые его публикации затем выходили отдельными брошюрами. Издал Булгаков и несколько книг, посвященных искусству проповеди – гомилетике. А за монографию «Западно-русские православные церковные соборы как органы церковного управления. Опыт историко-канонического исследования» Георгий Ильич был удостоен докторского звания. Впрочем, эта книга, посвященная (кстати!) участникам Поместного Собора 1917-18 годов, вышла не в лучшее для научных работ время. В хаосе разгоревшейся революции ее не успели оценить по достоинству в широком кругу ученых, поскольку этот круг был искусственным образом сужен.
После закрытия в Курске семинарии Г.И. Булгаков занимался краеведческими исследованиями. Но когда советская власть активно начала переформатировать прошлое Отечества, историки и краеведы были повсеместно репрессированы. Попал в опалу и Георгий Ильич. Вначале 1930-х годов он был вынужден покинуть Курск и найти временный приют в Воронеже. Однако вскоре пламенный проповедник и увлеченный краевед оказался там же, где большинство его коллег – в ГУЛАГе.
В родной и горячо любимый им Курск Булгаков смог вернуться лишь в конце Великой Отечественной войны, будучи уже тяжело больным человеком. 14 июня 1945 года он скончался от туберкулеза и был погребен на Никитском кладбище, неподалеку от центрального входа и рядом со своими родными: отцом и бабушкой. Все три могилы включены в число объектов, за которыми ухаживают волонтеры историко-архивной комиссии Курской епархии.
18 ноября 2020 года, в день памяти отцов Поместного Собора Церкви Русской 1917-18 годов иеромонах Афанасий (Зимин), заместитель председателя историко-архивной комиссии, посетил могилу курянина, представлявшего на Соборе Курский край и совершил заупокойную литию.
Иерей Владимир Русин, председатель историко-архивной комиссии Курской епархии