Это церковное установление имеет глубокие корни, уходящие в первые века христианства, и связано оно с именем великомученика Феодора Тирона, избавившего постившихся христиан от оскверненной язычниками пищи, во времена императора Юлиана Отступника. Император (IV век от Рождества Христова), будучи язычником, желал помешать христианам соблюдать пост. По этой причине он приказал градоначальнику Константинополя в течение всей первой седмицы Великого поста окроплять все съестные припасы на рынках идоложертвенной кровью. Тогда святой великомученик Феодор Тирон, явившись во сне архиепископу Евдоксию, повелел объявить всем христианам, чтобы никто не покупал ничего на рынках, а ели лишь вареную пшеницу с медом - коливо. Считается, что с той поры этот святой покровительствует верующим в дни поста в деле подкрепления в прохождении великопостного подвига.
По окончании богослужения глава митрополии обратился к молящимся со словом проповеди и наставления на дальнейшее столь же ревностное, как и на первой седмице, прохождение спасительного поприща Великого поста.